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参展信息

这里为何被称为“世界抹茶超等工场”?

说到抹茶,很多人并不陌生,抹茶千层,抹茶拿铁等,这些抹茶制品特有的浓郁与清香交融的口感,既不会太腻又满口茶香,让很多吃货无法自拔……近年来,抹茶频繁出现在大众视野,抹茶最早起源于中国,在日本完成工艺的精进,在千禧年后重返国内市场,出人意料地引来市场的阶段性作。抹茶是所有茶叶类中唯一兼具饮、食、妆成果的茶叶种类。因其抹茶的营养价值富厚,被遍及应用于产业渠道、烘焙渠道、餐饮渠道,促进抹茶这一小众品类多元化延伸,朝着扁平化偏向展,挖掘更大的市场空间。而这背后对中国抹茶工艺提出新的挑战,也在鞭策上游抹茶供给端挥资源优势,在种植和生产环节不绝提升,改进风味,加大对研应用的存眷,改造工艺。抹茶未来...